VIII Международный Форум HoReCa. Just HoReCа
Ежегодный Международный Форум Horeca. Just Horeca проходит в рамках международной выставки HouseHold Expo весна.
Организаторами форума являются «МОККА Экспо Групп» и Российская гостиничная ассоциация (РГА).
Информационная поддержка
Среди выступающих и участников форума – рестораторы и отельеры, эксперты индустрии гостеприимства, представители студий архитектуры, дизайна, декора, HR-службы, специалисты по маркетингу и управлению.
Цель форума – обсуждение вопросов развития отрасли, подготовки персонала, оценки конкурентоспособности российских поставщиков.
Главными темами форума в разное время становились:
УПРАВЛЕНИЕ
- управление отелем, рестораном
- инновации и тренды в гостиничном бизнесе
- новыми направлениями движения гостиничных технологий
- технологии и методы в управлении отелями
- опыт построения успешной ресторанной компании
- франчайзинговые модели в ресторанном бизнесе
- IT решения для отелей
- международный опыт в гостеприимстве
- сервировка стола, декор гостиниц и ресторанов
- использование лицензий на товары для дома
- загородные отели – подготовка к сезону, анимация
СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБСЛУЖИВАНИЕ
- актуальные тенденции в проектировании, реконструкции и перестройки отелей, ресурсосбережение отелей
- отельная косметика
- реновация зданий отелей и гостиниц
- сложности проектирования кафе
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ
- рекомендации отельерам и рестораторам
- опыт работы сетевых отелей
ОФОРМЛЕНИЕ
- тенденции и дизайн интерьеров гостиниц и ресторанов
- особенности оснащения отелей, комплектация мебелью
- ковровые покрытия с индивидуальным дизайном
- правила организации пространства
- оформление отелей и ресторанов к праздничным мероприятиям
- правила освещения отелей и ресторанов
- тренды и свежие идеи в декоре
- инновации в маркетинге (дизайн как элемент маркетинга)
ПЕРСОНАЛ
- обучение персонала и повышение квалификации
- развитие и модернизация профессиональных стандартов
- независимая оценка квалификации персонала, современная мотивация
ПРОДАЖИ
- онлайн продажи гостиничных услуг
- система KPI в отделе продаж
- увеличение загрузки отеля
- сервис
Новости форума
Магазин будущего
Мастер-класс «Магазин будущего» станет одним из мероприятий традиционного цикла семинаров «Товар, эффективные продажи, лояльный клиент», который в очередной раз пройдет следующей весной с 24 по 26 марта 2020 на международной выставке HouseHold Expo. Мастер-класс проведет руководитель JosdeVries The Retail Company Russia
...Мастер-класс «Битва за клиента: как увеличить продажи через рост покупателей»
В рамках весенней международной выставки HouseHold Expo весна 2020 c новой темой выступит бизнес-коуч Ирина Кречетова. Мастер-класс «Битва за клиента: как увеличить продажи через рост покупателей» пройдет в цикле семинаров «Товар, эффективные продажи, лояльный клиент».
Тренды в оформлении террасы
Впервые в рамках международной выставки Outdoor Dacha-2020 пройдет семинар Марии Сулимовой «Тренды в оформлении террасы. Какие товары нужны, чтобы сделать ее стильной и функциональной». Мероприятие состоится 25 марта 2020 в МВЦ «Крокус Экспо».