slide_rus888.jpg

VII Международный Форум HoReCa. Just HoReCа

«Гостиничный бизнес: стратегии инновационного прорыва. Технологии, дизайн, информатизация, маркетинг»

Ежегодный Международный Форум Horeca. Just Horeca проходит в рамках международной выставки HouseHold Expo весна.

Организаторами форума являются «МОККА Экспо Групп» и Российская гостиничная ассоциация (РГА).

Среди выступающих и участников форума – рестораторы и отельеры, эксперты индустрии гостеприимства, представители студий архитектуры, дизайна, декора, HR-службы, специалисты по маркетингу и управлению.

Цель форума – обсуждение вопросов развития отрасли, подготовки персонала, оценки конкурентоспособности российских поставщиков.

Главными темами форума в разное время становились:

УПРАВЛЕНИЕ

  • управление отелем, рестораном
  • инновации и тренды в гостиничном бизнесе
  • новыми направлениями движения гостиничных технологий
  • технологии и методы в управлении отелями
  • опыт построения успешной ресторанной компании
  • франчайзинговые модели в ресторанном бизнесе
  • IT решения для отелей
  • международный опыт в гостеприимстве
  • сервировка стола, декор гостиниц и ресторанов
  • использование лицензий на товары для дома
  • загородные отели – подготовка к сезону, анимация

СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБСЛУЖИВАНИЕ

  • актуальные тенденции в проектировании, реконструкции и перестройки отелей, ресурсосбережение отелей
  • отельная косметика
  • реновация зданий отелей и гостиниц
  • сложности проектирования кафе

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ

  • рекомендации отельерам и рестораторам
  • опыт работы сетевых отелей

ОФОРМЛЕНИЕ

  • тенденции и дизайн интерьеров гостиниц и ресторанов
  • особенности оснащения отелей, комплектация мебелью
  • ковровые покрытия с индивидуальным дизайном
  • правила организации пространства
  • оформление отелей и ресторанов к праздничным мероприятиям
  • правила освещения отелей и ресторанов
  • тренды и свежие идеи в декоре
  • инновации в маркетинге (дизайн как элемент маркетинга)

ПЕРСОНАЛ

  • обучение персонала и повышение квалификации
  • развитие и модернизация профессиональных стандартов
  • независимая оценка квалификации персонала, современная мотивация

ПРОДАЖИ

  • онлайн продажи гостиничных услуг
  • система KPI в отделе продаж
  • увеличение загрузки отеля
  • сервис

 

Новости форума

VII Международный Форум HoReCa. Just HoReCа-2019 пройдёт в рамках 23-й международной выставкиHouseHold Expo. Тема форума 2019 –«Гостиничный бизнес: стратегии инновационного прорыва. Технологии, дизайн, информатизация,

...

Открыта электронная регистрация на7-й международный форум HoReCa. Just HoReCа 2019. Форум пройдёт 1 марта 2019 г.,Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2.

Search